Los trucos definitivos para conservar frutas y verduras
Por estudiococinasdc
Publicado el día 23 julio 2015
El cajón HydroFresh es el sitio favorito de frutas y verduras. Es un cajón de gran capacidad que mantiene las condiciones de humedad para conservarlas hasta el doble de tiempo, manteniendo sus vitaminas, minerales, y sobre todo, sabor y frescura.
Así pues, no es de extrañar que las manzanas crujan como recién cogidas del árbol 120 días después, la lechuga se mantenga fresca como la de la huerta hasta 60 días, y disfrutes de los mejores melocotones del verano hasta 14 días, frente a los 7 en un cajón para frutas y verduras convencional.
Si tienes un frigorífico con cajón HydroFresh es importante que sepas cómo utilizarlo para que funcione correctamente. Te lo contamos a continuación, porque puede que te preguntes cómo colocar frutas y verduras correctamente.
Dado que las frutas y verduras tienen periodos de maduración distintos, es esencial prestar atención a su organización en el cajón HydroFresh.
En primer lugar, nuestra recomendación es que guardes las frutas y verduras sin las bolsas de plástico ya que pueden acumular humedad que afecte a la correcta conservación. Colócalas espaciadas para que el aire pueda circular libremente, no las laves porque así también conservan su protección natural. Ordena las frutas y verduras según si sean delicadas o no. Por ejemplo, evita que se chafen los melocotones, cerezas y ciruelas colocándolas encima del resto de alimentos y justo al principio.
Te puede ayudar en la organización separar los distintos tipos de género en tuppers preferiblemente de cristal.
Ten en cuenta también que no todas las frutas y verduras necesitan el mismo nivel de humedad para conservarse hasta el doble de tiempo. Observa qué es lo que más abunda en tu cajón HydroFresh y ajusta los niveles.
Por ejemplo, las lechugas, espinacas y el brócoli necesitan un alto nivel de humedad, por el contrario, cerezas, fresas, melocotones y uvas requieren un menor grado de humedad.
Otra cuestión importante es la cantidad: si hay poca, es preferible desplazar el Hydrocontrol hacia la izquierda, y si hay mucha, hacia la derecha.
Recuerda que algunas frutas que no necesitan frío para su conservación como es el caso de berenjenas, pepinos, calabacines, pimientos y patatas. Por eso, es preferible guardarlos fuera del frigorífico en un ambiente fresco. En el caso de los tomates, un buen truco es guardarlos bocabajo.
Sigue estas indicaciones y coloca la fruta y verdura en el cajón HydroFresh de tu frigorífico.
