Sistema Steam Off System, en campanas de Faber: adiós a la condensación en la cocina

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Publicado el día 19 octubre 2016

Steam Off System (SOS), sistema exclusivo de Faber, se basa en una doble acción del aire que elimina totalmente el efecto de la condensación

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Confort exclusivo sin condensación
En las placas de inducción, el diferencial térmico que se crea entre la parte caliente de la cocción y el aire más frío bajo la parte aspirante de la campana provoca un efecto condensación y goteo que hasta hoy nadie había conseguido resolver.

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La dispersión del vapor tiende además a afectar al entorno próximo y a la parte estructural de la cocina, como son las puertas y las partes inferiores de los muebles. Con Steam Off System todo esto ha acabado.

Una campana que respira
Corrientes de aire controladas liberadas en forma helicoidal y con geometría variable crean dos vórtices gracias a los cuales se controlan la salida de humos y vapores. Con Steam Off System la campana no sólo aspira, sino que emite unas corrientes de aire que crean un movimiento y aceleración vortical y favorecen la recogida y la captación del vapor.

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