Steam Off System (SOS), sistema exclusivo de Faber, se basa en una doble acción del aire que elimina totalmente el efecto de la condensación
Confort exclusivo sin condensación
En las placas de inducción, el diferencial térmico que se crea entre la parte caliente de la cocción y el aire más frío bajo la parte aspirante de la campana provoca un efecto condensación y goteo que hasta hoy nadie había conseguido resolver.
La dispersión del vapor tiende además a afectar al entorno próximo y a la parte estructural de la cocina, como son las puertas y las partes inferiores de los muebles. Con Steam Off System todo esto ha acabado.
Una campana que respira
Corrientes de aire controladas liberadas en forma helicoidal y con geometría variable crean dos vórtices gracias a los cuales se controlan la salida de humos y vapores. Con Steam Off System la campana no sólo aspira, sino que emite unas corrientes de aire que crean un movimiento y aceleración vortical y favorecen la recogida y la captación del vapor.
